Tabiiy ingredientlar bilan yaqindan ishlaydigan kishi sifatida men har doim kuchli sog'liq kechirgan aralashmalardan hayratda qoldim. So'nggi yillarda bitta aralashma, ergotiotein, ko'proq e'tibor bermoqda. Bugun men sizni Ergotiyheyinning aslida bizning tanamiz bunga muhtoj, shuning uchun - eng muhimi - eng muhimi - qaysi oziq-ovqatlar eng yuqori tabiiy manba hisoblanadiergotioteke. Yo'l davomida, Ergotioneine kukuni qanday barqaror va samarali parhezli alternativani taklif qilaman.
Ergotiotein nima?
Ergotiolein tabiiy ravishda uchraluvchi aminokislotadir, u birinchi bo'lib Ergot zambasi va boshqa qo'ziqorin va hayvonlarning to'qimalarida topilgan. Bu hayvonlar yoki odamlar sintez qilinmaydi, aksincha parhez orqali butunlay olinadi.
Uni noyob qiladigan narsa uning kuchli antioksidant xususiyatidir. Ko'proq keng tarqalgan antioksidantlardan farqli o'laroq, ergotione, ayniqsa jigar, buyraklar, o'pka, o'pka va yallig'lanishdan norozi bo'lgan hujayralar va to'qimalarda to'planadi va ularni DNKning shikastlanishi va yallig'lanishidan himoya qiladi[1].Bu glutatiye va nad + kabi boshqa antioksidantlar bilan asarlar, masalan, oktyabrda hujayralar tanlangan va uni saqlab qolish mexanizmini rivojlantirganligini taxmin qilish[2].
Nega biz Ergotioneine kerak?
Oksidlanish surunkali kasallik va biz yoshi kabi kognitiv tanazzulni rivojlantirishda rol o'ynaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori plazma ergotioneine darajasi katta yoshdagi kattalarda kognitiv zaiflik va qirg'in xavfi kamayishi bilan bog'liq[3].A Singapurda uzunlamasmasinal o'rganish shuni ko'rsatdiki, yuqori plazma yuqori plazmadagi kattalar engil kogring buzilishining narxi va Altsgeymer kasalligi besh yillik davrdan ko'proq[4].Sizzin bizning tanamiz buni sog'lom darajaga ega bo'lishning yagona usuli, bizning dietamiz orqali. Va bu erda narsalar qiziqarli bo'ladi.
Qanday ovqatlar mavjud ergotionein mavjud?
Ergotialikein birinchi navbatda qo'ziqorinda topiladi, hayvonlarning organlari va ba'zi o'simlik ovqatlari mavjud. Mana taqqoslash:
| Oziq-ovqat manbai | Ergotioteine tarkibi (Mg / kg quruq vazn) |
|---|---|
| Chanterelle qo'ziqorin | 7,000 [5] |
| Qirol Oyster qo'ziqorin | 4,950 |
| Shiitake qo'ziqorinlari | 1,150 |
| Tovuq jigar | 120 |
| Buyrak loviya | 40 |
| Suli | 20 |
Shubhasiz, yovvoyi qo'ziqorinlar - ayniqsa Chanterelllar - bu eng taniqli Ergotioneine manbai.
Nega qo'ziqorinlar ergotioneine-ga juda boy
Barcha oziq-ovqatlar, yovvoyi qo'ziqorinlar doimiy ravishda yuqori darajaga ega. Masalan, Chanterellar gramm quruq vazn uchun 7 mg dan ortiq ergotiotein, jo'xori yoki dukkaklilardan 350 baravar ko'p[5].
Xo'sh, qo'ziqorinlar haqida nimasi kerak? Ba'zi qo'ziqorin ergotioneine biosintez genlariga ega, masalan, Egte, Egte orqali, bu ularning yovvoyi tabiatda bu aralashmani oksid stressdan himoya qilish uchun olib borishga imkon beradi[6]. Bu evolyutsion belgi nafaqat qo'ziqorinlarni o'zlari himoya qiladi, balki ularni iste'mol qilgan odamlarga foyda keltiradi.
Parhez ergotioneine qiyinchiliklari
Ergotioneine iste'molingizni ko'proq qo'ziqorin iste'mol qilish bilan ko'paytirishga va bu yondashuvning ba'zi cheklovlari mavjud:
1. Tarkib qo'ziqorin turlari va o'sib borayotgan sharoitlar bilan farq qiladi
2. Chanterel kabi yovvoyi navlar qimmat va juda mavsumiy
3. pishirish va saqlash ergotioneine tarkibini kamaytiradi
4. Samarali kunlik dozalar qilish qiyin
Yuqori tozalik Ergaotioneine kukuni ishlab chiqaruvchilar va sog'liqni saqlashni ongli iste'molchilar o'zgarishi mumkin.
Bizning Ergotioteine kukunlari: ishonchli alternativa
Bizning Ergotiyeine kukuni 98% dan yuqori tozalikni saqlash uchun tabiiy fermentatsiya yoki qo'ziqorin qazib olish jarayonlaridan qilingan. Mahsulot yuqori darajada eriydigan va turli xil formalarga kiritish oson.
Nega bizning Ergotioneine kukunimizni tanlaysiz?
✔ Yuqori chidamlilik va biologik
✔ Paket-unstuk mustahkamlik
✔ Uchinchi tomonning testni qo'llab-quvvatlash
✔ OEM / ODM dasturlari uchun mas'ul
Ko'proq ma'lumot olishni yoki bepul namunani talab qilmoqchimisiz? Biz bilan bog'laningsales@botanicalcube.com. Ergotioneine kukuni sizning brendingiz uchun mukammal mos bo'lishi mumkinligini muhokama qilishni juda istardik.
Adabiyotlar
[1] Pavlus Bd, Snyder Sh. G'ayrioddiy aminokislotasi l-ergotioneine fiziologik sitopotektori. Hujayralar o'limi farq qiladi. 2010; 17 (7): 1134-1140.
[2] GruldeMann D. Ergotioneine transpratter (ETT): ifoda, funktsiya va tuzilish. FAQAT LOBR. 2012; 586 (23): 3674-3679.
[3] Choy ik, Halivell B. Ergotiotein; Antioksidant potentsial, fiziologik funktsiya va kasallikdagi rol. Biokimyi biofyh Aca. 2012 yil; 1822 (5): 784-793.
[4] Chap ik va boshqalar. Keksa aholisidagi ergotationeine darajasi yoshi bilan kamayadi va kognitiv funktsiya bilan bog'liq. Erkin radikal res. 2016; 50 (6): 564-573.
[5] Dubost NJ, Beyelman Rb, Peterson D. Suyuq xromatografiya-massa spektromlari tomonidan ekilar qo'ziqorinlarda ergotiyoteinni aniqlash va ergotationni aniqlash. Int j med qo'ziqorinlari. 2006; 8 (3): 215-222.
[6] Melville DB, EICH S. Histidindan ergotiyoteinning biosintezi. J Biol kimyus. 1956; 219 (1): 335-343.