Polifenollaro'simlikka asoslangan oziq-ovqat va ichimliklarda ko'p uchraydigan turli xil mikroelementlar guruhidir. Mevalar, sabzavotlar, to'liq donalar, qahva, choy, sharob va qora shokolad polifenollarning boy manbalaridir. Tabiatda 8000 dan ortiq turli xil polifenol birikmalari aniqlangan. Polifenollarning eng keng tarqalgan sinflariga flavonoidlar, fenolik kislotalar, stilbenlar va lignanlar kiradi. So'nggi bir necha o'n yilliklar davomida olib borilgan tadqiqotlar polifenolni ko'paytirishni antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirlardan tortib surunkali kasalliklardan himoyalanishgacha bo'lgan keng ko'lamli sog'liq uchun foyda bilan bog'ladi. Ushbu maqola polifenollarning har xil turlarini, ularning oziq-ovqat manbalarini va ular umumiy salomatlik va farovonlikni qanday qo'llab-quvvatlashini o'rganadi.
Polifenollarning turlari va manbalari
Polifenollarni odatda to'rtta asosiy ijtimoiy ishda tasvirlash mumkin: flavonoidlar, fenolik kislotalar, stilbenlar va lignanlar. Flavonoidlar iste'mol qilinadigan barcha polifenollarning bir qismiga murojaat qiladi va flavonollar, flavonlar, flavanonlar, flavanollar, antosiyaninlar va izoflavonlar kabi kichik sinflarni belgilaydi. Ommabop flavonoidlar tarkibida olma va piyoz tarkibidagi quercetin, choydagi katexinlar va rezavorlarga qizil-ko‘k rang beradigan antosiyaninlar kiradi. Fenolik kislotalar yong'oq va rezavorlar tarkibida gallik dahshatli va ellagik zararni o'z ichiga oladi. Resveratrol, eng ko'p tahlil qilingan stilben, qizil sharob va uzumda mavjud. Lignanlar urug'lar va butun don tarkibida mavjud.
Polifenollarning eng yaxshi oziq-ovqat manbalari rezavorlar, sitrus mevalari, olma, uzum va gilos kabi oddiy mahsulotlarni birlashtiradi. Piyoz, ismaloq, brokkoli, artishok va zaytun kabi sabzavotlar polifenollarga ham boy. Choy, espresso, qizil sharob va organik mahsulot sharbatlari kabi ichimliklar o'simlik manbalariga tayangan holda turli xil polifenol guruhlarini o'z ichiga oladi. Ziravorlar, lazzatlar, kakao, yong'oqlar va butun donalar bizning ovqatlanish rejimimizga qo'shimcha ravishda muhim polifenollarni qo'shadi. Qayta ishlash va pishirish texnikasi oziq-ovqat navlarining polifenol tarkibiga ta'sir qilishi mumkin. Polifenollarning biologik mavjudligi sezilarli darajada o'zgaradi, antosiyaninlar va izoflavonlar odatda tezda assimilyatsiya qilinadi.
Polifenollarning sog'liq uchun foydalari
Polifenol o'z ichiga olgan oziq-ovqat manbalariga boy ovqatlanish tartibi ko'plab tibbiy afzalliklarga bog'liq.Polifenollartanadagi hujayralarni mustahkamlovchi va yumshatuvchi mutaxassislar sifatida harakat qiling. Ular, shuningdek, osteoporoz va mikroblarga qarshi ta'sirlarga qarshi ongni himoya qilish, kardioprotektiv va antidiyabetik ta'sir ko'rsatadi. Polifenollar tirnash xususiyati, hujayra rivojlanishi, kengayish, ajralish, apoptoz va metastaz bilan bog'liq bo'lgan asosiy hujayra belgilari yo'llarini o'zgartiradi. Ular, shuningdek, oshqozon mikrobiomasiga qattiq ta'sir qiladi. Keling, ularning asosiy afzalliklarini batafsil ko'rib chiqaylik:
1 Antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sir
Polifenollarning antioksidant xususiyatlari ularning eng katta klinik foydasi bo'lishi mumkin. Ular tanadagi erkin ekstremistlar va antioksidantlar o'rtasidagi tartibsizlik natijasida yuzaga keladigan oksidlovchi bosimga qarshi turishga yordam beradi. Polifenollar erkin ekstremistlarni o'ldiradi, hujayralarga oksidlovchi zararni oldini oladi va kuchayishini kamaytiradi. Konsentratlar polifenolga boy ovqatlanish rejimlari antioksidant komponentlar orqali turli o'smalardan, koronar kasalliklardan, 2-toifa diabetdan, osteoporozdan va neyrodegenerativ infektsiyalardan himoya qiladi.
Ayniqsa,polifenollarantioksidant kimyoviy moddalarni harakatga keltiring, kislorodni qabul qiluvchi turlari darajasini pasaytiring va E vitamini kabi oziq-ovqat hujayralarining boshqa mustahkamlovchi moddalarini tiklang. Ularning tinchlantiruvchi ta'siri yondiruvchi hakamlar va NF-kB kabi belgilanish yo'llarini o'z ichiga oladi. Kundalik ovqatlanish tartibimizga yorqin tabiiy mahsulotlar, sabzavotlar va choylarni kiritish hujayra mustahkamlanishini yaxshilash va xavfsizlikni yumshatish uchun polifenollarning boy aralashmasini beradi.
2 Yurak-qon tomir va metabolik salomatlik
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, turli xil parhez manbalaridan kengaytirilgan polifenol iste'moli yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Polifenollar endotelial qobiliyat ustida ishlaydi, LDL oksidlanishini inhibe qiladi, pulsni pasaytiradi, qon lipid profilini yanada rivojlantiradi va trombotsitlar sonining oldini oladi. Qon tomirlariga foydali ta'sirlar ateroskleroz, gipertenziya, apopleksiya, miyokardning o'lik to'qimalari va insult xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Polifenollar ham kraxmal va lipidlarni hazm qilishda ishtirok etadi. Ular ovqatdan keyin qondagi glyukoza miqdorini pasaytiradi, insulin haqida xabardorlikni yanada rivojlantiradi va rahbarlarga og'irlikni kamaytirishga yordam beradi. Olma, yashil choy, piyoz va yurak urishi kabi polifenolga boy oziq-ovqat manbalari glyukoza darajasini va insulin emissiyasini nazorat qilishda yordam beradi. Resveratrol, EGCG, quercetin va antosiyaninlar kabi aniq polifenollar insonning dastlabki sinovlarida diabetga qarshi xususiyatlarni ko'rsatadi.
3 Kognitiv funktsiya va qarish
Rivojlanayotgan tadqiqotlar polifenoldan yuqori darajada foydalanishni yaxshi aqliy faoliyat, xotirani saqlash va Altsgeymer va Parkinson kabi neyrodegenerativ infektsiyalar ehtimolini kamaytirish bilan bog'ladi.Polifenollarqon-ong chegarasini kesib o'tadi va neyroprotektiv xususiyatlarni ko'rsatadi. Ular oksidlanish bosimini, kuchayishini, g'alati oqsillarni birlashishini va etuk miyada neyronlarning shikastlanishini muvozanatlashtiradi.
Polifenollar qo'shimcha ravishda sirtuinlar va boshqa hayot yo'llarini boshlash orqali telefon darajasida etuklik ta'siriga dushmanlik ko'rsatadi. Ular DNKning zararlanishini oldini olishga, DNKni tuzatishni yaxshilashga va hujayra qarishini kechiktirishga yordam beradi. Ko'k, kakao, brokkoli va choy kabi polifenolga boy oziq-ovqat turlarini hisoblash, etuklik davrida aqliy qobiliyatlarni va hujayra farovonligini himoya qilishga yordam beradi.
Xulosa
Polifenollar turli xil tibbiy afzalliklarga ega mikroelementlar bo'lib, antioksidant, tinchlantiruvchi ta'sirlardan yurak-qon tomir, metabolik, nevrologik va etuklikka qarshi foyda keltiradi. Tadqiqotlar ularning faollik tarkibiy qismlarini ochib berishda davom etsa-da, bu bizning tabiiy mahsulotlar, sabzavotlar, espresso, choy va yong'oqlar kabi o'simlikka asoslangan oziq-ovqat manbalaridan polifenoldan foydalanishni kundan-kunga kengaytirishni qat'iy tasdiqlaydi. Polifenolga boy oziq-ovqat navlarining ajoyib assortimentiga qo'shilgan bir xil ovqatlanish tartibi umumiy farovonlik, kasalliklarga qarshi kurash va umr ko'rish davomiyligini oshirishi mumkin. Mutaxassislarga o'zlarining shaxsiy polifenol ehtiyojlari uchun kamroq rivojlangan ovqatlarni ishlab chiqish bo'yicha maslahat berishlari kerak.
Professional sifatidaXitoy yashil choy ekstrakti kukuni 98% polifenol yetkazib beruvchi, Botanical Cube Inc yuqori sifatli Icariin shoxli echki o'ti ekstrakti bilan ta'minlashga bag'ishlangan. Uchta mustaqil ilmiy-tadqiqot markazlarimiz va yangi loyihalarning doimiy rivojlanishi bilan biz mijozlarimizning noyob talablarini qondirish uchun turli xil echimlarni taklif qilishimiz mumkin.
Biz 500 dan ortiq sohalarni qamrab olgan 100 dan ortiq mamlakat va mintaqalardan mijozlarga xizmat ko'rsatishdan faxrlanamiz. Ajoyib mahsulot sifati va mukammal xizmat ko'rsatishga sodiqligimiz bizni qadrli mijozlarimiz e'tirofiga va minnatdorchiligiga sazovor bo'ldi.
Qo'shimcha ma'lumot olish yoki buyurtma berish uchun, iltimos, biz bilan bog'laningsales@botanicalcube.com. Botanical Cube Inc.da biz mijozlarimizning o'ziga xos ehtiyojlarini qondiradigan, ularning harakatlarida qoniqish va muvaffaqiyatni ta'minlaydigan echimlarni sozlashga e'tibor qaratamiz.
Adabiyotlar:
1. Panche, AN, Diwan, AD va Chandra, SR (2016). Flavonoidlar: tavsif. Sog'lom fanlar kundaligi, 5, e47.
2. Rodriguez-Mateos, A., Vauzour, D., Krueger, CG, Shanmuganayagam, D., Reed, J., Calani, L., ... va Crozier, A. (2014). Bioavailability, bioaktivlik va parhez flavonoidlari va tegishli birikmalarning kuchiga ta'siri: yangilanish. Toksikologiya hujjatlari, 88(10), 1803-1853.
3. Del Rio, D., Rodriges-Mateos, A., Spenser, JP, Tognolini, M., Borxes, G. va Crozier, A. (2013). Inson farovonligidagi parhez (poli) fenollar: dizaynlar, bioavailability va davom etayotgan kasalliklarga qarshi himoya ta'sirini isbotlash. Antioksidantlar va redoks belgilari, 18(14), 1818-1892.
4. Panche, AN, Diwan, AD va Chandra, SR (2016). Flavonoidlar: tavsif. Sog'liqni saqlash fanlari kundaligi, 5, e47.
5. Vang, S., Moustaid-Moussa, N., Chen, L., Mo, H., Shastri, A., Su, R. va Shen, CL (2014). Parhezli polifenollar va to'liqlik bilan bog'liq yangi tajribalar. Sog'lom organik kimyo kundaligi, 25(1), 1-18.
6. Vauzour, D., Rodriguez-Mateos, A., Crown, G., Oruna-Concha, MJ va Spenser, JP (2010). Polifenollar va inson farovonligi: kasalliklarga qarshi kurash va faoliyat komponentlari. Qo'shimchalar, 2(11), 1106-1131.
7. Panahi, Y., Hosseini, MS, Khalili, N., Naimi, E., Majeed, M., and Sahebkar, A. (2015). Metabolik holati bo'lgan sub'ektlarda curcuminoid-piperin aralashmasining hujayralarni mustahkamlash va tinchlantiruvchi ta'siri: randomize nazorat ostida dastlabki va yangilangan meta-tekshiruv. Klinik ta'minot, 34(6), 1101-1108.
8. Uilyamson, G. va Klifford, MN (2017). Polifenollarning metabolik taqdirini hal qilishda kichik ovqat hazm qilish tizimi, yo'g'on ichak va mikrobiotaning vazifasi. Biokimyoviy farmakologiya, 139, 24-39.