Tut bargi choy - an'anaviy tibbiyotda asrlar davomida qadrlangan, ammo G'arbda kamroq ma'lum bo'lgan tetiklantiruvchi ichimlik. Tut daraxtining barglarida bir qator antioksidantlar va o'simlik birikmalari mavjud bo'lib, ular bir qator sog'liq uchun foydalidir. Ushbu blog postida biz tut barglari choyining xususiyatlarini muhokama qilamiz va o'zingiz tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar beramiz.
Tut barglari haqida
Tut daraxtlarining vatani Osiyo, Yaqin Sharq va Yevropaning bir qismidir. Barglar odatda quritiladi va ekstraktlar yoki infuziyalar qilish uchun kukunga aylanadi. Oq tut va qora tut choy uchun ishlatiladigan ikkita keng tarqalgan tur.
Tut barglarida bir nechta foydali o'simlik birikmalari va antioksidantlar mavjud, jumladan:
- Fenolik kislotalar - Xlorogen kislota va neoxlorogen kislota antioksidant vazifasini bajaradi (1).
- Flavonoidlar - Quercetin, rutin va astragalin antioksidant va yallig'lanishga qarshi faollikni namoyish etadi (2).
- Antosiyaninlar - Qora tut barglarida antosiyaninlar quyuq binafsha rang uchun javob beradi va antioksidant foyda keltiradi (3).
- Polisaxaridlar - Suvda eriydigan polisaxaridlar immunitet hujayralarini faollashtirishi mumkin (4).
- Alkaloid birikmalari - 1-deoksinojirimitsin kabi iminozagarlar diabetga qarshi ta'sirga ega (5).
Bu xilma-xil fitokimyoviy moddalar tut choyining potentsial terapevtik xususiyatlariga hissa qo'shadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u qon shakarini nazorat qilish, xolesterolni pasaytirish, antioksidantlar bilan ta'minlash va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi (6).
Tut barglari ekstrakti kukuni nima uchun yaxshi?
Tut barglari ekstraktidagi alkaloidlar va flavonoidlar kabi maxsus birikmalar tadqiqotlarda diabetga qarshi, antiviral, antioksidant, yallig'lanishga qarshi, neyroprotektiv va xolesterinni pasaytiruvchi ta'sir ko'rsatadi (7).
Tut barglari ekstrakti kukuni yordam berishi mumkin:
- Qon shakar va insulin darajasini nazorat qilish
- LDL va umumiy xolesterinni kamaytiring
- Gripp va viruslarga qarshi antiviral ta'sir ko'rsatadi
- Yallig'lanish va bo'g'im / mushak og'rig'ini kamaytiring
- Miya faoliyatini va idrokini himoya qilish
- Immunitetni oshirish
Foyda va optimal dozani tasdiqlash uchun ko'proq insoniy tadqiqotlar talab qilinadi. Ammo tut bargining turli xil fitokimyoviy profili terapevtik salohiyatni ko'rsatadi.
Tut barglarini tanlash va tayyorlash
Tut barglarini sotib olish
Siz quritilgan tut barglarini ko'plab sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida yoki onlayn o'simliklar sotuvchilarida topishingiz mumkin. Sotib olayotganda, organik yoki pestitsidsiz quritilgan barglarni tanlang. Oq yoki qora tut barglari bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin, ammo qora tut barglari yuqori antioksidant darajasini taklif qiladi (8). Bundan tashqari, daraxtdan olingan yangi tut barglaridan ham foydalanishingiz mumkin.
Tozalash va tayyorlash
Quritilgan yoki yangi tut barglaridan axloqsizlik yoki qoldiqlarni oqayotgan suv ostida yuvib, qog'oz sochiq bilan quriting. Ishlatishdan oldin yangi barglarni mayda bo'laklarga bo'ling. Quritilgan barglar shunchaki maydalanishi yoki mayda bo'laklarga bo'linishi mumkin.
Tut bargidan oddiy choy retsepti
Qaynatish usuli:
1. Kastryulkada 4 stakan suvni qaynatib oling.
2. Suvga 1⁄4 chashka quritilgan tut barglari yoki 1⁄2 stakan yangi barglar qo'shing.
3. Aralashmani quritilgan barglar uchun 15-20 daqiqa, yangi barglar uchun esa 5-10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.
4. Choyni mayda to‘rli elakdan o‘tkazib, krujkalarga torting.
Tozalash usuli:
1. Choynakka 1⁄4 chashka quritilgan tut barglari yoki 1⁄2 stakan yangi barglar soling.
2. Barglarning ustiga 4 stakan qaynoq suv quying.
3. Qopqoqni yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring.
4. Choyni krujkalarga torting.
Lazzat o'zgarishlari va yaxshilanishlari
Tut barglari choyi biroz yog'ochli, tuproqli va achchiq-achchiq ta'mga ega. Ta'mni yaxshilash uchun:
- Asal, chinor siropi yoki steviya qo'shing, shunda shirinlik qo'shiladi.
- Bir oz zing uchun choyga yangi limon sharbatini siqib oling.
- Xushbo'y hid uchun dilimlenmiş zanjabil yoki yalpiz barglarini aralashtiring.
- Muzli choy uchun qaynatilgan choyni sovib turing, keyin muz ustiga quying va ohak bo'laklarini qo'shing.
- Latte uchun tut choyini ko'pikli sut yoki sut o'rnini bosuvchi moddalar bilan isitib oling.
O'zingizning sevimli tut choyi aralashmasini yaratish uchun tajriba qiling!
Tut bargining yon ta'siri qanday?
Tut barglari choyi odatda yaxshi muhosaba qilinadi va jiddiy salbiy ta'sirlar haqida xabar berilmagan (9). Oddiy miqdorda iste'mol qilinganda, nojo'ya ta'sirlar juda kam uchraydi. Kamdan-kam hollarda, ba'zi odamlarda ozgina oshqozon buzilishi yoki diareya bo'lishi mumkin.
Qandli diabet yoki gipoglikemiya bilan og'riganlar tut choyini iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki u qon shakarini kamaytirishi mumkin. Qandli diabetga qarshi dori-darmonlarni qabul qilgan har bir kishi tut choyini ichishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishi kerak.
Ehtiyot chorasi sifatida homilador yoki emizikli ayollar xavfsizlik bo'yicha ko'proq tadqiqot o'tkazilgunga qadar tut choyidan qochishlari kerak. Kichik miqdordan boshlash individual bag'rikenglikni baholashga yordam beradi. Ammo umuman olganda, tut choyi me'yorida iste'mol qilinganda juda xavfsiz hisoblanadi.
Kim tut barglari ekstraktini olmaslik kerak?
Tut choyi sog'lom kattalar uchun xavfsiz bo'lsa-da, ba'zi populyatsiyalar ehtiyot bo'lishlari yoki foydalanishdan qochishlari kerak:
- 18 yoshgacha bo'lgan bolalar yoki voyaga etmaganlar.
- Qandli diabet bilan og'rigan yoki qon shakarini kamaytiradigan dori-darmonlarni qabul qiladiganlar - tut gipoglikemiyaga olib kelishi mumkin.
- Gipotenziya yoki past qon bosimi bo'lgan shaxslar - tut choyining tomirlarni kengaytiruvchi ta'siri buni kuchaytirishi mumkin.
- Xavfsizlik bo'yicha tadqiqotlar yo'qligi sababli homilador yoki emizikli ayollar.
- Moraceae oilasiga mansub o'simliklarga allergiyasi yoki sezgirligi bo'lgan har bir kishi.
- 2 hafta ichida operatsiya qilish rejalashtirilganlar - tut barglari jarrohlik muolajalar paytida qondagi glyukoza nazoratiga xalaqit berishi mumkin.
Agar biron bir kasallik mavjud bo'lsa, tut choyi yoki ekstrakti iste'mol qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing. Oddiy quvvatda qisqa muddatli foydalanish ko'pchilik sog'lom kattalar uchun xavfsiz bo'lishi mumkin, ammo surunkali yuqori dozaning ta'siri noma'lum. Tut choyini tayyorlashda me'yor va sog'lom fikr muhim ahamiyatga ega.
Tut bargidan choy ho'plab ichish - bu tut o'simligining sog'lig'ini mustahkamlovchi birikmalaridan bahramand bo'lishning oddiy va tinchlantiruvchi usuli. Shirin, tuproqli ta'mi va antioksidant afzalliklari bilan tut barglari infuziyalari sog'lom turmush tarziga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin. Tut choyini to'g'ri pishirganingizga ishonch hosil qiling va ushbu qadimiy botanika ichimligidan eng yaxshi lazzatlanish uchun lazzatli teginishlar qo'shing.
Xulosa:
Xulosa qilib aytganda, tut barglari choyi tut barglarining salomatlik uchun mumkin bo'lgan foydalaridan bahramand bo'lishning tetiklantiruvchi va mazali usulini taklif qiladi. Turli xil antioksidantlar va foydali o'simlik birikmalari bilan tut barglari choyi qon shakarini nazorat qilish, xolesterinni boshqarish, immunitetni qo'llab-quvvatlash va boshqalarga hissa qo'shishi mumkin. Tayyorlash va lazzat o'zgarishlarini o'rganish uchun oddiy qadamlarni bajarib, siz o'zingizning sevimli tut choyi aralashmasini yaratishingiz mumkin.
Tut barglari choyi odatda ko'pchilik kattalar uchun xavfsiz bo'lsa-da, agar sizda muayyan tibbiy sharoitlar mavjud bo'lsa yoki maxsus dori-darmonlarni qabul qilsangiz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Tut barglari choyini kundalik odatingizga kiritishdan oldin, ayniqsa, diabetga chalingan yoki homilador yoki emizikli bo'lsangiz, har doim sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashing.
Botanical Cube Inc. o'simlik ekstrakti sanoatining yetakchi mutaxassisi sifatida yuqori sifatli tut barglari ekstrakti kukunini taklif etadi. Biz bilan bog'laningsales@botanicalcube.com yoki mahsulotlarimiz haqida ko'proq ma'lumot olish uchun veb-saytimizga tashrif buyuring va ular sizning sog'lig'ingizga qanday yordam berishi mumkin.
Tut barglari choyining tinchlantiruvchi va foydali xususiyatlaridan bahramand bo'ling va kundalik hayotingizda ushbu botanika ichimlikning qadimiy an'analarini qabul qiling. Salomatlik va farovonlik uchun tabriklar!
Adabiyotlar:
1. Butt MS, Nazir A, Sulton MT, Schroën K. Morus alba L. tabiatning funktsional tonikasi. Trends Food Sci Technol. 2008;19(10):505-12.
2. Chan EWC, Lye PY, Vong SK. Morus albaning fitokimyosi, farmakologiyasi va klinik sinovlari. Chin J Nat Med. 2016;14(1):17-30.
3. Dugo P, Mondello L, Errante G, Zappia G, Dugo G. Elektrosprey ionizatsiyasini aniqlash bilan tor teshikli yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi bilan rezavorlardagi antosiyaninlarni aniqlash. J Agric Food Chem. 2001;49(8):3987-92.
4. Naowaboot J, Pannangpetch P, Kukongviriyapan V va boshqalar. Tut barglari ekstrakti streptozototsin qo'zg'atadigan surunkali diabetik kalamushlarda arterial bosimni tiklaydi. Nutr Res. 2009;29(8):602-8.
5. Asano N, Oseki K, Kizu H, Matsui K. Azot-halqadagi piranozlar va furanozlar: sutemizuvchilar glikozidazalarini inhibe qilishning tarkibiy asoslari. J Med Chem. 1994;37(22):3701-6.
6. Bown D. O'tlar va ulardan foydalanish ensiklopediyasi. Dorling Kindersley, London. 1995 yil.
7. Chan EWC, Lim YY, Wong LF va boshqalar. Morinda citrifolia, Morus alba va Tamarindus indica barglari va meva ekstraktlarining antioksidant va antibakterial xususiyatlari. J Med Plants Res. 2009;3(7):532-8.
8. Gundogdu M. Physalis peruviana L. mevalarining turli pishib etish bosqichlarida antioksidant imkoniyatlarini aniqlash. Int J Food Prop. 2013;16(2):199-207.
9. Liu C, Vang J, Chu C va boshqalar. Morus alba (tut) barglarining suvli ekstraktining xavfsizligini baholash: kalamushlarda o'tkir va subakut toksiklik tadqiqotlari. Regul Toxicol Pharmacol. 2018;95:264-270.