Flavonoidlar tabiatda keng tarqalgan tabiiy organik birikmalarning muhim sinfidir. Flavonoidlar polifenol birikmalar boʻlib, ularning asosiy tuzilishi 2-fenilxromondir. Molekula odatda bir nechta fenolik gidroksil guruhlarini o'z ichiga oladi. Fenolik gidroksil guruhi gidrofil guruh bo'lsa-da, molekuladagi benzol halqasi hidrofobik guruhdir. Flavonoidlarning ikkita benzol halqasi ularning suvda past eruvchanligini aniqlaydi, bu flavonoidlarni og'iz preparatlari va in'ektsiya sifatida qo'llashni cheklaydi.
Fisetinflavonoid, fisetin esa asosan Anacardiaceae o'simlikining yog'och mumi daraxtida joylashgan flavonoiddir. So'nggi yillarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, fisetin antioksidlanish, yurak-qon tomir va serebrovaskulyar parvarish, depressiyaga qarshi, jigarni himoya qilish, o'smaga qarshi va qarishga qarshi kabi turli xil biologik faollikka ega va kosmetika sohasida yaxshi qo'llash istiqbollariga ega. funktsional oziq-ovqat va tibbiyot, lekin uning suvda past eruvchanligi va yomon barqarorligi uning qo'llanilishi doirasini cheklaydi.
 |  |  |
Fisetinning suvda eruvchanligini oshirish usuli
1. Suvda eruvchanligini yaxshilash uchun fisetin uchun siklodekstrinni kiritish usuli qabul qilinadi va xarajat ham nisbatan past. Siklodekstrindan foydalanish hayotimizning turli sohalarida, ayniqsa farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida ishtirok etadi. Siklodekstrinlar bir nechta glyukoza qoldiqlaridan tashkil topgan, -1, 4 glikozid bog'lari bilan bog'langan, ichida gidrofob bo'shliq va tashqarida gidrofil sirtga ega bo'lgan tsiklik oligosakkaridlardir. Ushbu maxsus tuzilma siklodekstringa ko'plab hidrofobik kichik molekulalarni kiritish va uning suvda eruvchanligini yaxshilash imkonini beradi.
2. Fisetin uchun kokristal texnologiyasidan foydalanish uning faol moddalarini o'zgartirmasdan uning suvda eruvchanligini yaxshilashi mumkin. Printsip shundaki, flavonoidlardagi ko-kristal hosil qiluvchi va gidroksil guruhlari vodorod bog'lanishi orqali yangi kristalli shaklni hosil qiladi va asl panjara stacking va molekulyar joylashuvi o'zgardi. Ushbu ichki o'zgarish suvda eruvchanligini yaxshilash imkonini beradi.
Yuqoridagi usul tegishli ma'lumotlar bilan maslahatlashgan va maslahat bergan texnik xodimlarimizning xulosasidir. Agar sizga haqiqatan ham suvda eriydigan fisetin kerak bo'lsa, biz bilan bog'lanishingiz mumkinsales@botanicalcube.com