Yashil qahva loviya ekstraktiso'nggi yillarda tobora ommalashib borayotgan parhez qo'shimchasiga aylandi. U qovurilmagan kofe donalaridan tayyorlanadi va vazn yo'qotishi va sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Biroq, yashil qahva loviya ekstraktining tez-tez muhokama qilinmaydigan jihatlaridan biri uning tarkibidagi kofeindir. Qancha kofein mavjudligini tushunish, ayniqsa stimulyatorlarga sezgir bo'lganlar yoki kofeinni iste'mol qilishni cheklashlari kerak bo'lganlar uchun muhimdir. Ushbu maqola yashil qahva loviya ekstraktidagi kofein darajasini batafsil ko'rib chiqadi va ushbu qo'shimchani ishlatish bo'yicha ongli qaror qabul qilish uchun asosiy ma'lumotlarni taqdim etadi.
.
Yashil qahva loviya ekstrakti nima?
Yashil qahva loviya ekstrakti qovurilmagan qahva donalaridan olingan qo'shimcha hisoblanadi. Ekstraktda xom loviya tarkibidagi birikmalar, jumladan, xlorogen kislotalar va kofein kislotalari mavjud bo'lib, ular uning taxminiy terapevtik ta'siri uchun javobgardir. Ekstrakt xlorogen kislotalarning yog'ning so'rilishini inhibe qilish va metabolizmga ta'sir qilish orqali vazn yo'qotishda rol o'ynashi mumkinligi haqidagi taklif tufayli mashhurlikka erishdi (1).
Yashil qahva loviyalari namlanadi va keyin konsentratsiyalanadi, bu ekstrakti kapsula yoki kukun shaklida mavjud. Oddiy qovurilgan qahva loviyalari bilan solishtirganda, yashil qahva loviya ekstrakti kofeinda ancha past. Biroq, ekstraksiya jarayoni hali ham tabiiy ravishda paydo bo'lgan kofeinning bir qismini saqlab qoladi.
Yashil qahva loviya ekstraktidagi kofein tarkibini tushunish
Kofein odatda yashil qahva donalarida mavjud. Kofein tarkibi qahva zavodining assortimentiga va ishlatiladigan ekstraksiya jarayoniga bog'liq holda ta'sirchan darajada o'zgarishi mumkin. Arabica loviya kofeinda Robusta assortimentiga qaraganda ancha past bo'ladi (2). Kofeinsiz yashil qahva ekstrakti ham mavjud bo'lib, unda deyarli kofein mavjud emas.
Pishirish vaqti, suv harorati va loviya maydalash hajmi kabi omillar oddiy qahvalarda kofein darajasiga ta'sir qiladi. Biroq, standartlashtirilganyashil qahva loviya ekstraktiishlab chiqarish, kofein tarkibi turli markalar va partiyalar o'rtasida ko'proq mos keladi (3). Shunga qaramay, o'ziga xos kofein qiymatlari brendga qarab o'zgarishi mumkin.
Kofein va uning organizmga ta'siri
Kofein - bu fokal sensorli tizimni kuzatib boradigan energiya beruvchi birikma. O'rtacha dozalarda kofein keskinlikni, konsentratsiyani va energiya darajasini oshirishi mumkin. U buni birinchi navbatda ongdagi adenozin retseptorlarini to'sib qo'yish orqali amalga oshiradi, bu esa dopamin kabi qo'zg'atuvchi sinapslarni rivojlantiradi (4).
Biroq, kofein yuqori dozalarda asabiylashish, bosh og'rig'i va uxlashda muammolarga olib kelishi mumkin. Sog'lom kattalar uchun FDA kuniga 400 milligrammdan ko'p bo'lmagan kofein iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Kofeinga sezgirlik yoshi, giyohvand moddalar va doimiy tibbiy muammolar kabi o'zgaruvchilarni hisobga olgan holda odamlar o'rtasida favqulodda o'zgarishi mumkin.
Haddan tashqari iste'mol homila tushishi yoki kam tug'ilish vazni kabi salbiy ta'sirlar bilan bog'liq bo'lganligi sababli, homilador ayollar kofeinni kuniga 200 milligrammdan ko'p bo'lmagan miqdorda cheklashlari kerak (5). Zo'riqish yoki dam olish bilan bog'liq muammolar bo'lganlar, shuningdek, kofeinning ko'pligini nazorat qilishlari kerak. Boshqa tomondan, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 100-400 mg yoki undan kam kofein iste'mol qilish hushyorlikni, kognitiv funktsiyani va mashqlar samaradorligini oshirishi mumkin.
Yashil qahva loviya ekstraktidagi kofein darajasini o'lchash
Kofeinning muayyan o'lchovini aniqlash uchunyashil qahva loviya ekstrakti, mantiqiy fan usullaridan foydalaniladi. Yuqori darajadagi suyuqlik xromatografiyasi (HPLC) eng yaxshi sifat darajasi texnikasi sifatida qaraladi. HPLC misolda kofein kabi yagona aralashmalarni ajratadi va baholaydi. UV-Vis spektrofotometriyasi kabi turli usullardan ham foydalanish mumkin.
Ko'plab tadqiqotlar turli brendlarni solishtirish va haqiqiy kofein tarkibini aniqlash uchun kofein uchun mashhur yashil qahva loviya ekstrakti mahsulotlarini tahlil qildi.
Yashil qahva loviya ekstraktidagi kofein miqdori haqida xabar berilgan
Yashil qahva loviya ekstraktidan tayyorlangan qo'shimchalarda topilgan kofein miqdori bir nechta manbalar bilan o'lchanishga harakat qilingan. Kofein miqdorini baholash bo'yicha tadqiqotlarning yozma so'rovi shuni ko'rsatdiki, yashil kofe ekstrakti qutilari yoki kukunlari har bir gramm konsentrat uchun taxminan 20-50 mg kofeinni o'z ichiga oladi (7).
Ba'zi eng ko'p sotiladigan yashil qahva mahsulotlari uchun ma'lum qilingan qiymatlarga quyidagilar kiradi:
- NatureWise yashil qahva loviya ekstrakti: har bir kapsula uchun 20-30 mg (8)
- Sof ilhomlantirilgan yashil qahva loviya, har bir kapsulada 100 mg (9)
- Nutrigold yashil qahva loviya ekstrakti, har bir kapsula uchun 25-30 mg (10)
- Tabiatning javobi yashil qahva loviya, har bir kapsulada 8 mg (11)
Tekshiruv uchun 8 oz chashka aralash qahvada taxminan 95-200 mg kofein va katta miqdorda (12) mavjud. Shunday qilib, 400 mg yashil kofe loviya ekstraktidan tayyorlangan idish 80-100 mg kofein yoki bir oz kofega ekvivalent beradi. Qanday bo'lmasin, kofein tarkibi asosan brendga bog'liq bo'lishi mumkin.
Sog'liqni saqlash masalalari va ehtiyot choralari
Sog'lom kattalarning aksariyati, ehtimol, o'rtacha miqdordagi kofeindan xavfsizdiryashil qahva loviya ekstrakti. Qanday bo'lmasin, ba'zi odamlar uchun hatto kichik dozalar ham istalmagan ta'sirga olib kelishi mumkin.
Homilador, emizikli yoki homilador bo'lishga urinayotgan odamlar ehtiyot bo'lishlari yoki kofein o'z ichiga olgan qo'shimchalardan uzoqroq turishlari kerak (5). Zo'riqish, gipertoniya, diabet yoki dam olish bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar birlamchi tibbiy yordam shifokoriga barcha manbalardan, shu jumladan yashil qahvadan kofein qabul qilish haqida maslahat berishlari kerak.
Oxir oqibat, yashil qahva ekstraktini espresso, choy yoki kofeinli ichimliklar kabi turli energiya beruvchilar bilan birlashtirish, tez yurak urishi, dovdirashlik va oshqozon-ichak muammolari kabi kofein ko'pligining yon ta'siri xavfini oshirishi mumkin (13). Barcha manbalardan iste'mol qilinadigan kofeinning umumiy miqdorini bilish juda muhimdir.
Xulosa
Qovurilmagan qahva loviyalaridan xlorogen kislotalar kabi birikmalarni olishning qulay usuli yashil qahva loviya ekstraktidir. Qanday bo'lmasin, yashil espresso loviya odatda bir oz kofeinni o'z ichiga oladi. Kofein darajasi odatdagi qovurilgan espressodan ancha past bo'lsa-da, energiya beruvchilarga nisbatan nozik yoki farovonlik uchun kofeinni cheklashi kerak bo'lgan odamlar bilishi kerak. Tadqiqotlarga ko'ra, yashil qahva ekstraktini o'z ichiga olgan mashhur qo'shimchalar odatda har bir porsiyada 20 dan 100 mg gacha kofeinni o'z ichiga oladi. Ammo mahsulot yorliqlarini o'rganish va kofeinsiz variantlarni tanlash manfaatdorlar uchun kofeinli qahvani minimallashtirishga yordam beradi. Yashil qahva loviya ekstraktini sog'lom rejimga kiritishda xabardor iste'molchi bo'lish va barcha manbalardan kofeinni hisobga olish muhimdir.
Botanical Cube Inc koʻmagida sogʻlom sayohatingizni boshlang. Biz mijozlar uchun yechimlarni moslashtirishga eʼtibor qaratamiz va doimiy ravishda yangi loyihalarni ishlab chiquvchi uchta mustaqil Ar-ge markazlariga egamiz. 100 dan ortiq mamlakat va mintaqalarda va 500 dan ortiq sohalarda qoniqarli mijozlar bilan biz mukammal mahsulot sifati va xizmatlarini taqdim etishga intilamiz.
Botanical Cube Inc. ko'p yillar davomida o'simlik ekstrakti sanoatida chuqur ishtirok etgan va sizning ishonchli yetkazib beruvchingizdir. Agar kerak bo'lsaYashil qahva loviya ekstrakti, biz bilan bog'laningsales@botanicalcube.comyoki bizning eng yaxshi yashil qahva loviya ekstrakti va boshqa botanika mahsulotlari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun veb-saytimizga tashrif buyuring.
Adabiyotlar:
1. Onakpoya, I. va boshqalar. Yashil espresso kontsentratidan vazn yo'qotish uchun qo'shimcha sifatida foydalanish: tasodifiy klinik dastlabki testlarning samarali tadqiqoti va meta-tekshirish. Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011: 382852.
2. Jeszka-Skowron M, Zgoła-Grześkowiak A, Grześkowiak T. Espressodagi bioaktiv aralashmalarni tasvirlash va ta'minlash uchun qo'llaniladigan ilmiy usullar. Euro Food Res Technol. 2015;240(1):19-31.
3. Vanderroost M, Ragaert P, De Meulenaer B, De Kimpe N, Declerck S, Van Lancker F, Van Peteghem C, De Cooman L va Adiyoga tomonidan funktsional xususiyatlarni tezkor tekshirish uchun spektrofotometriya orqali qovurilgan va maydalangan qahva ekstrakti miqdorini aniqlash V. Oziq-ovqat kimyosi. 2014 yil 1 yanvar;145:1048-55.
4. Ribeiro JA, Sebastiao AM. Kofein va adenozin. J Altsgeymer kasalligi. 2010;20 1-qo‘shimcha (1-qo‘shimcha):S3-15.
5. Greenwood DC, Thatcher NJ, Ye J, Garrard L, Keogh G, Ruler LG, Cade JE. Homiladorlik paytida kofeinni qabul qilish va tug'ilishning antagonistik natijalari: tartibli so'rov va porsiya reaktsiyasi meta-tekshiruvi. Yevro. J. Epidemiologiya 2014;29(10):725-34.
6. McLellan TM, Caldwell JA, Liberman HR. Kofeinning aqliy, jismoniy va so'z bilan bog'liq ijroga ta'sirini o'rganish. Neurosci Biobehav yonadi. 2016;71:294-312.
7. Jeszka-Skowron M, Sentkowska A, Pyrzyńska K, De Peña deputat. Yashil espresso kontsentratlarining xlorogen kislotalari, kofein tarkibi va hujayralarni mustahkamlash xususiyatlari: yashil espresso loviya tayyorligiga ta'siri. Euro Food Res Technol. 2016;242(8):1403-1409.
8. Qahva mevasi ekstrakti Reyes-Izquierdo T, Nemzer B, Shu C, Huynh L, Argumedo R, Keller R va Pietrzkowski Z. J Nutr Br ko'ra sog'lom sub'ektlarda miyadan olingan neyrotrofik omilning plazma darajasini modulyatsiya qiladi. 2013 yil avgust;110(3):420-5.
9. Oddiy Meds axborot bazasi. Kofein.
10. Muntazam retseptlar ma'lumotlar to'plami. Yashil espresso.
11. Oddiy Meds ma'lumotlar to'plami. Yashil espresso.
12. Mayo markazi. Kofein: qancha ko'p?
13. Sanctuary JL. Bolalarda kofeindan foydalanish: biz bilgan narsamiz, o'rganishimiz kerak bo'lgan narsalar va nima uchun stress qilishimiz kerak. Neurosci Biobehav yonadi. 2009;33(6):793-806.