Jigarrang yog '(BAT) nima?
1. Tana yog’i tarqalish joyiga ko’ra teri osti yog’ va visseral yog’larga bo’linadi. Funktsiyasiga ko'ra oq yog' va jigarrang yog'. Oq yog 'to'qimasi issiqlikni alohida hujayralar ichida katta lipid tomchilari shaklida saqlaydi va ko'proq oq yog'li odamlar semirishadi.
2. Bundan farqli o'laroq, jigarrang yog 'to'qimasi (BAT) juda kam yog'ni saqlaydi va uning asosiy vazifasi issiqlik hosil qilish va bazal metabolizmni yaxshilash uchun yog'ni yoqishdir. BAT mavjudligi tana yog'i bilan salbiy bog'liq edi, jigarrang yog 'to'qimalari (BAT) ko'proq odamlar ozg'inroq edi. Yoshi va jinsidan qat'i nazar, kichik sutemizuvchilar va yangi tug'ilgan odamlarda skapula atrofida ko'p miqdorda BAT mavjud. Kattalardagi bo'yin va yuqori ko'krak mintaqalarida metabolik faol BAT ham mavjud.
3. BAT ning kaloriyalarni yoqish qobiliyati har bir jigarrang yog 'hujayrasining ko'plab mitoxondrial organellalariga bog'liq. Mitoxondriyalar hujayraning elektr stansiyalari vazifasini bajaradi va suyak va yurak mushaklarida, shuningdek, miyada ko'p bo'lib, metabolizmga uchragan shakar (glyukoza) va yog'larni biologik faollikni ta'minlovchi yuqori energiyali ATP molekulalariga aylantiradi. Jigarrang yog'ning issiqlik hosil qilish qobiliyatining kaliti mitoxondriyadagi ajratilmaydigan protein 1 (UCP1) hisoblanadi.
 |  |
UCP1 nima?
1. Ajratish oqsili (UCP) mitoxondriyal ichki membrana oqsilidir. Ushbu protein ichki mitoxondriyal membrananing har ikki tomonida transmembran proton kontsentratsiyasidagi farqni yo'q qilishi mumkin, natijada proton kontsentratsiyasidagi farq yordamida oksidlovchi fosforillanishning energiya ta'minoti jarayoni sekinlashadi va shu bilan adenozin trifosfat (ATP) ning normal sinteziga to'sqinlik qiladi.
2. UCP1 juda muhim fiziologik rollarga ega, masalan, hayvonlarda sovuq ta'sir qilish yoki qishlash paytida, issiqlik ishlab chiqarish, tana haroratini oshirish va ATP ishlab chiqarmasdan. Oddiy qilib aytganda, mitoxondriyadagi ajratuvchi oqsil (UCP) yog'dagi energiyani issiqlik ishlab chiqarish uchun ishlatishi va ATPni sintez qilmasdan bazal metabolizmni yaxshilashi mumkin.
3. Odamlarda beshta ajratuvchi oqsil (UCP1-5) mavjud. Birinchi ochilgan oqsillar oilasi a'zosi UCP1 bo'lib, jigarrang yog 'to'qimasida mitoxondriyal membrana oqsilining 10-15 foizida ifodalanadi.
Nima uchun gingerol jigarrang yog'ni yoqishi mumkin?
1. Gingerol UCP1 darajasini 4-6 marta oshirdi. Gingerol zanjabilning eng muhim funktsional komponenti va achchiq moddasi edi. Gingerol - gingerollar, shogaollar, zingeronlar, gingerdionlar va gingerollarni o'z ichiga olgan aralashmalar sinfi uchun umumiy atama. 2021 yilda "Food Bioscience" jigarrang yog'lar bo'yicha tadqiqotni nashr etdi.
2. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, zanjabil tarkibidagi 6-gingerol va 6-shogaol jigarrang yog'da UCP1 oqsilining gen ekspressiyasini rag'batlantirishi mumkin va UCP1 oqsilining ifoda darajasi blanknikidan yuqori. guruh 4-6 marta ko'payib, jigarrang yog'ning kaloriyasini ishlab chiqarishni rag'batlantirdi va energiya almashinuvini yaxshiladi. Jigarrang yog' termogenezini samarali targ'ib qilish uchun gingerolni kuchaytirish uchun biotexnologiyadan yaxshi foydalaning.
Gingerol kukuniasosiy mahsulotlardan biri hisoblanadi. Biz etuk texnologiyaga egamiz va sizni yuqori sifatli va arzon mahsulotlar bilan ta'minlay olamiz va bizda sotuvdan keyin tashvishlanmaslik uchun o'z ilmiy-tadqiqot guruhimiz bor.sales@botanicalcube.com