Psyllium qobig'i kukunikonsentrlangan xun tolasi qo'shimcha manbai bo'lib, uning 80 foizi suvda eriydigan xun tolasidir, shuning uchun nazariy jihatdan u axlat hajmini va suv miqdorini oshirishi, ich qotishini yaxshilashi va oziq-ovqat hajmini oshirishi mumkin, shu bilan to'yinganlikni oshiradi, glyukoza so'rilishini kechiktiradi yoki kamaytiradi. va xolesterin.
Nima u?
Psyllium po'stlog'i - Psyllium jinsiga mansub bir nechta o'simliklar urug'ining turi (qobig'i). Bug'doy kepagi va guruch kepagi kabi boshqa urug'larning urug'lik qobig'i kabi, psyllium qobig'i tolaga boy, psyllium qobig'ining o'ziga xos xususiyati shundaki, u suvda eriydigan xun tolasining yuqori qismini o'z ichiga oladi. Psillium qobig'idagi tolalar orasida suvda eruvchan xun tolasi 80 foizdan ko'proqni tashkil qiladi, bug'doy kepagidagi suvda eriydigan xun tolasining ulushi esa 5 foizdan kam. Suvda eriydigan xun tolasi moddalarning katta sinfidir. Psillium qobig'ining asosiy tarkibi arabinoksilan bo'lib, u turli xil donalarning kepagida ham mavjud.
Psyllium qobig'i kukuni haqiqatan ham kilogramm berishga yordam beradimi?
Yuqori tolali psyllium po'stlog'i kukuni suvni o'zlashtirishi va "quruqlikdagi kolloidlar qiroli" sifatida tanilgan jelega o'xshash yopishqoq moddani hosil qilish uchun taxminan 50 marta kengayishi mumkin. Bu, shuningdek, qorin bo'shlig'ida to'yinganlik tuyg'usini kuchaytirishi va och qolmasligi mumkin bo'lgan kengayadigan ovqatni almashtirish kukuni sifatida ham tushunilishi mumkin. Bundan tashqari, u yo'g'on ichak va to'g'ri ichakda ovqat hazm qilishda yordam berishi mumkin, lekin uzoq muddatli iste'mol qilish uchun yaxshi emas, chunki u ovqat hazm qilish trakti, oshqozon va ingichka ichakda hazm bo'lmaydi. Bundan tashqari, u uzoq vaqt davomida tanada to'planib, shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Baidu entsiklopediyasi uning samaradorligini yaxshiroq tushunishi mumkin.
Qorin bo'shlig'ida to'yinganlik tuyg'usini kuchaytirish uchun suvni shimib oladi va shishiradi. Shu bilan birga, u ma'lum bir hazm qilish ta'siriga ega. Uni uzoq vaqt qabul qilish mumkin emas. To'liqlik hissi juda to'la bo'lgani uchun siz asosiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilmaysiz yoki asosiy oziq-ovqatni juda kam iste'mol qilmaysiz. Barkamol bo'lmaydi, tanadagi tolalar miqdori ko'payadi va ozuqaviy muvozanat buziladi
 |  |
| Psyllium urug'i kukuni | Psyllium qobig'i kukuni erituvchi ta'sir ko'rsatadi |
Umuman olganda, ovqatni almashtirish kukuni faqat ovqatni almashtirish rolini o'ynashi mumkin va asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq almashtira olmaydi. Siz asosiy oziq-ovqatlarni kamroq iste'mol qilishingiz mumkin, lekin uni iste'mol qilmaslik kerak. Agar siz faqat ovqatni almashtirish kukunini iste'mol qilsangiz va asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt iste'mol qilmasangiz, tanangiz boshqa oziq moddalarni ushlab turolmaydi.